Ob odločitvi za pripravo prireditve o mlinarstvu nas je vodila želja, da bi obiskovalcem prikazali bogato stavbno dediščino na tem področju, jih spodbudili k razmišljanju o pomenu žit v vsakdanji prehrani in  omogočili pogled nazaj. Srečanje z mlinarjem, demonstracija in preizkušanje posameznih postopkov bodo obiskovalcem približali izročilo na izkustven način.

Stari mlini, žage ob vodi in kašče, ki so se ohranile iz preteklih obdobij, predstavljajo eno izmed osrednjih značilnosti stavbne dediščine Tuhinjske doline. Mlin na vodi je bil v preteklosti del skoraj vsake domačije, ob potoku. Omogočal je pridobivanje moke za pripravo kruha. Danes sta lepo ohranjena Čevkov in Hacetov mlin. Dragocene kulturne dediščine v lastnem okolju se premalo zavedamo, zato bo to priložnost za odkrivanje in podoživljanje bogate zgodbe naših prednikov, raziskovanje preteklosti kraja in umestitev v smiseln mozaik časa.

Pozornost bo namenjena spoznavanju žitaric in moke, ene od osnovnih surovin v prehrani posameznika, predstavljeni bodo postopki, obiskovalci pa bodo tudi samostojno pripravili testo in ga oblikovali v želeno obliko ter kupili lokalne pekovske izdelke.