V treh zaporednih sobotah bodo Hrastnik, Trbovlje in Zagorje ob Savi gostili tri osrednje kulinarične dogodke, posvečene tradicionalnim zasavskim jedem. Letos se zgodbi prvič pridružuje tudi Litija, ki se bo na vseh treh dogodkih predstavila s svojo stojnico in slastnimi štruklji.

Tako nastaja zgodba povezovanja, ki presega meje posameznih krajev – štiri občine, tri kulinarične zgodbe in ena skupna zasavska zgodba.

12. september – FUNŠTERC, Hrastnik

Kulinarično popotovanje se začne v Hrastniku, kjer bo 12. septembra potekal tradicionalni festival Funšterc.

V ospredju bosta funšterc in krumpantoč, preprosti, a značilni zasavski jedi, ki sta skozi čas postali pomemben del lokalne kulinarične dediščine. Tekmovalne ekipe bodo pokazale svoje kuharsko znanje in ustvarjalnost, obiskovalce pa čakajo tudi glasbeni, otroški in družabni program.

Med 15. in 18. uro bo na območju Kompreshausa potekalo kuharsko tekmovanje, sledila bo podelitev priznanja Zlati kuolm, od 18. ure dalje pa bo za večerno vzdušje poskrbela skupina Mambo Kings.

19. september – GRENADIRMARŠ, Trbovlje

Teden dni pozneje bo kulinarična pot vodila v Trbovlje, kjer bo v ospredju grenadirmarš.

Krompir, testenine in čebula – preproste sestavine, iz katerih je nastala jed, ki je skozi desetletja našla svoje mesto na zasavskih mizah. Prav v različnih načinih priprave se skriva posebnost tradicionalnega tekmovanja, na katerem svoje znanje in recepte predstavijo kuharske ekipe.

Obiskovalci bodo lahko jedi tudi pokusili, spoznali različne načine priprave ter uživali v druženju in spremljevalnem programu.

Podrobnejši program sledi.

26. september – AJMOHTIJADA, Zagorje ob Savi

Zasavsko kulinarično popotovanje bo 26. septembra sklenila Ajmohtijada v Zagorju ob Savi.

V Pristanu, nasproti trgovine Spar, se bodo ekipe pomerile v pripravi ajmohta – ene najbolj prepoznavnih zasavskih jedi. Vsaka bo dodala nekaj svojega, strokovna komisija pa bo ocenjevala okus, pripravo in spoštovanje kulinarične tradicije.

Poleg tekmovalnega dela bodo dogajanje dopolnili degustacije, predstavitve domačih izdelkov ter kulturni, zabavni in družabni program.

Ajmohtijada je tako priložnost za srečanje z lokalnimi ustvarjalci, okušanje domačih dobrot in doživetje pristnega zasavskega utripa.

Dogodek organizirata Turistično društvo dediščine in tradicije Podkum ter Občina Zagorje ob Savi. 

Litija – prvič del zasavske kulinarične zgodbe

Posebnost letošnjega Zasavskega šporheta je sodelovanje Litije, ki se bo prvič predstavila na vseh treh osrednjih dogodkih.

S svojo stojnico in slastnimi štruklji bo obiskovalcem ponudila še en okus lokalne kulinarične dediščine ter s tem pokazala, da dobra kulinarika povezuje kraje, ljudi in zgodbe.

Vsaka od treh sobot bo tako priložnost za spoznavanje še širše kulinarične podobe regije.

Zasavski šporhet živi ves september

Zasavski šporhet pa ne bo živel le na treh osrednjih prireditvah. Ves september bo v znamenju kulinarike.

Pri festivalu bodo sodelovali lokalni gostinci in drugi ponudniki, ki bodo v svojo ponudbo vključili zasavske jedi. Obiskovalci bodo tako lahko tradicionalne okuse regije odkrivali tudi za gostinskimi mizami in pri lokalnih ustvarjalcih.

Kulinarični september bodo popestrili tudi številni spremljevalni dogodki, med njimi Večerja v dimniku, predstavitev knjige Teknilo nam je, Kuhanje na Njivi in druga kulinarična doživetja.

Seznam sodelujočih gostincev in ponudnikov, njihovo ponudbo ter podrobnejši program spremljevalnih dogodkov bodo organizatorji objavljali sproti.

Na Zasavski šporhet z vlakom

Kulinarični izlet po Zasavju lahko združite tudi s trajnostnim načinom potovanja.

Na dogodke se odpravite z vlakom, na prizorišču pa poiščite stojnico Regijskega centra mobilnosti Zasavje. Pokažite svojo vozovnico in kot zahvalo za trajnostno pot prejmite simbolično darilce.

Okusno doživetje tako lahko postane tudi prijaznejše do okolja.

Pridite, pokusite in doživite Zasavje

Tri sobote bodo povezale štiri občine, tradicionalne jedi pa bodo povezale ljudi.

Funšterc. Grenadirmarš. Ajmoht. Štruklji.

Vsaka jed ima svojo zgodbo. Vsak kraj svoj značaj. Najlepši del zgodbe pa so ljudje, ki jo znajo pripraviti, povedati in z veseljem deliti z obiskovalci.

Zato vas septembra vabimo na kulinarično pot po Zasavju.

Pridite okusit naše jedi, spoznajte naše ljudi, odkrijte naše kraje in doživite gostoljubje, zaradi katerega se boste želeli vrniti.

September po zasavsko – tri sobote, tri jedi, štiri občine, ena skupna zgodba.